Plantação de fruteiras

Plantação de fruteiras

A fertilidade do solo , que está intimamente relacionada com a atividade vulcânica e o microclima devido à altitude e amplitude térmica que varia entre os 25 e 28 graus, gera condições propícias para o cultivo de árvores fruteiras, com destaque para a prática da vinicultura, um caso único de produção na mesma latitude.

São nessas condições, numa altitude entre 1200 a 1700 metros (caso raro), é que se produz o vinho tradicional, manecon, e diversos vinhos de mesa reconhecidos internacionalmente. Para além da prática vinícola, Chã das Caldeiras é uma espécie de hinter land da ilha do Fogo e não só, pelos quais se comercializam leguminosas (ervilhas e feijões) e frutas (maçã, pêssego, caju, limão, romã, marmelo e goiaba), sendo considerado um dos mais importantes ecossistemas de fruticultura de sequeiro de Cabo Verde.

Esta atividade é complementada com a pecuária, nomeadamente a criação do gado caprino, do qual se produz o queijo tradicional de Chã das Caldeiras. Neste sentido, a despeito das constantes erupções, existe uma ralação mística entre o homem e o vulcão, que após os efeitos catastróficos, acaba por regenerar todo o ecossistema do sítio.

 

Date

26 fevereiro 2018

Tags

Parque Natural do Fogo